Köy ekmeği/köy yufkası üretimine özel tasarlanmış entegre bir sistemdir.
Hat, önceden yoğrulmuş hamur ile beslenir. Hat üniteleri, hamur açma, inceltme, kesme ve fire ayırma, geri dönüşüm bandı ve tünel fırından oluşur.
Hamur kalınlığı, ısı, hız vb ayarlar elektronik kontrol panelinden değiştirilebilir.
Kesme ünitesine farklı kalıplar takılarak farklı çaplarda üretim sağlanır. Kalıpların çıkarılıp takılması oldukça kolaydır.
Yufka çapına bağlı olarak saatte ortalama 3.000-6.000 adet üretim kapasitesine sahiptir.
Makinenin tüm bileşenleri gıda üretimine uygun yüksek kaliteli malzemelerden imal edilir. Makine gövdesi paslanmaz çeliktir.
İsteğe göre köy ekmeği hattı 220 veya 380V ile çalışacak şekilde üretim sağlanabilir.
Tünel fırın doğal gazla çalışır. Köy yufkası üretimine uygun olarak çift katlı imal edilmektedir.
Tünel fırında pişen yufkalar fırından çıkarak personel tarafından toplanır.
Teknik detaylar, farklı kapasite seçenekleri ve hat üzerinde özel talepleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
